2023-11-21
ไม่มีอะไรดีกว่าการชิมไวน์ เพื่อลดความกังวลทุกวัน โชคดีที่ความทุกข์นี้สามารถหลีกเลี่ยงได้ง่ายๆความเบาและการเคลื่อนไหวเมื่อเก็บไวน์เพื่อให้ไวน์ของคุณมีความสุข ผมได้นําเสนอวิธีการเก็บไวน์ที่ง่ายๆ แต่มีประโยชน์ เพื่อให้กล๊าสทุกแก้ว มีรสชาติสดชื่นและอร่อยสิ่งเดียวที่เหลือที่จะทํากับแก้วไวน์ที่ดีคือทําสิ่งที่คุณทําผ่อนคลายได้ง่ายๆ
1. รักษาการไหลเวียนของอากาศ
ไวน์ที่ดีสามารถเสียหายได้ง่าย ๆ จากการเผชิญหน้ากับอากาศที่มากเกินไป การเผชิญหน้าทําให้ไวน์ออกซิเดน ลดความสดชื่นและพัฒนากลิ่นคล้ายกับมะเขือเทศไวน์ทุกชนิดควรเต็มไปด้วยอากาศก่อนแต่มันจําเป็นต้องทําให้แน่ใจว่าคล๊อกยังคงชื้น คล๊อกที่ชื้นจะทําให้แน่ใจว่าไม่มีการแตกหรือสับสนและโดยนัยไม่มีอากาศที่เกิน
2. เก็บไว้ในสภาพแสงอ่อน
การเก็บไวน์ในที่มืด ไม่เพียงแต่ทําให้มีสภาพแวดล้อมเย็นและชื้นมันยังป้องกันรังสี UV จากการชนกระป๋องและสร้างกลิ่นไม่ดี.
3. รักษาอุณหภูมิที่เหมาะสม
อุณหภูมิที่ดีที่สุดสําหรับการเก็บไวน์อยู่ที่ประมาณ 55 องศาฟาร์นไชน์ หากคุณไม่มีเครื่องเย็นไวน์สองโซนการ รักษา อุณหภูมิ นี้ ก็ สําคัญ ด้วย เพราะ อุณหภูมิ ที่ แตกต่าง และ อุณหภูมิ ที่ สูง อาจ มี ผล ต่อ ไวน์ ได้ อย่าง ไม่ ดี.
วิธีแก้ไขง่ายๆ คือการใช้เครื่องเย็นไวน์ ซึ่งจะทําให้กล่องของไวน์ของคุณเห็นได้ชัด ไม่มีอะไรเลวร้ายกว่าการค้นหากล่องหนึ่งขณะที่กําลังปรุงอาหารหรือบันเทิงแขก
4ความชื้น
อีกหนึ่งองค์ประกอบที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมคือการรักษาความชื้น ความชื้นที่ดีที่สุดสําหรับการเก็บไวน์อยู่ที่ประมาณ 65-75%ซึ่งควรจะเป็นการดูแลที่ง่าย หากคุณนําแสงและอุณหภูมิมาเป็นตัวประกอบอย่างถูกต้องความชื้นที่สูงขึ้นยังช่วยให้แน่ใจว่าโครกไวน์ไม่ลดตัว
5จํากัดการสั่นสะเทือนให้น้อยที่สุด
นี่เป็นเรื่องที่ยากอย่างน้อยสําหรับผม การแคมป์ การสั่งไวน์ออนไลน์ การเดินทางไปหาดการสั่นสะเทือนที่มากเกินไปจะขัดขวางกระบวนการการแก่ตัวและสั่นสะเทือนฝุ่นดังนั้นสําหรับการท่องเที่ยวแคมป์และท่องเที่ยวหาด ที่ดีที่สุดคือนําขวดที่คุณไม่อยากได้มากที่สุด หรืออย่างน้อยหนึ่งที่คุณไม่ได้เก็บไว้สําหรับโอกาสพิเศษ
6อยู่ข้างๆ
การ ปก ป้อง ให้ ผง และ ไวน์ อยู่ ติด กัน เป็น เรื่อง สําคัญ เพราะ เหตุ นั้น จง เก็บ กระป๋อง ไว้ ใน ที่ ที่ เย็น มี เงา และ จัด ไว้ ใน ข้าง กันทําให้คอร์คไม่แห้งทําให้ออกซิเจนไม่ไหลเข้าไป ซึ่งสามารถทําลายไวน์ได้อย่างรวดเร็ว
7- ปิดคอร์ปไว้
ในปัจจุบันนี้ มีการโต้แย้งมากมายในโลกของไวน์ ที่โต้แย้งวิธีการประเพณีของการปิดขวดสิ่งที่หลายคนไม่เข้าใจ คือความสําคัญของคล๊อกกับไวน์.
วิธีการเก็บเกี่ยวคอร์กแบบดั้งเดิม มีมาหลายศตวรรษแล้ว โดยประเทศต่างๆ ติดชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเจริญรุ่งเรืองด้วยต้นคอร์กโอ๊ค เชื่อหรือไม่เชื่อ การเก็บเกี่ยวคอร์กไม่ได้ทําร้ายต้นไม้หลังจากถูกถอดผ้านอกจากการสูญเสียความโรแมนติกของประเพณีพลาสติกและสกรูท็อป ไม่มีความสามารถที่จะปล่อยให้ไวน์ของคุณหายใจในวิธีการที่คอร์กประเพณี.
ส่งคำถามของคุณโดยตรงถึงเรา
